Salade Énergisante au Quinoa et au Chanvre

Salade Énergisante au Quinoa et au Chanvre

Ingrédients :

• 1/2 tasse de graines de chanvre décortiquées Secrets d'Eden
• 1 tasse de quinoa cuit
• 1 concombre, coupé en dés
• 1 poivron rouge, coupé en dés
• 1/4 tasse de menthe fraîche, hachée
• Jus d'un citron
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Dans un grand bol, mélangez les graines de chanvre, le quinoa cuit, le concombre, le poivron rouge et la menthe.
2. Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
3. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
4. Servez cette salade énergisante au chanvre comme plat principal ou accompagnement.

Cette salade est une option nutritive, riche en protéines et en éléments nutritifs essentiels.