Fraise bio en poudre – Haute dose 10:1

QU’EST-CE-QUE LA POUDRE DE FRAISE ?

La poudre de fraise est généralement obtenue en déshydratant et en broyant des fraises fraîches pour en faire une poudre fine.

Cette poudre est souvent utilisée comme ingrédient dans la fabrication de bonbons, de desserts, de boissons, de sauces et d'autres produits alimentaires pour ajouter une saveur intense de fraise.

Elle peut également être utilisée pour aromatiser des glaçages, des crèmes, des yaourts, des smoothies et bien d'autres recettes.

La poudre de fraise peut être fabriquée de différentes manières, notamment par lyophilisation (ou congélation sous vide) ou par déshydratation à basse température. Elle est appréciée pour sa saveur de fraise concentrée et sa longue durée de conservation par rapport aux fraises fraîches.

QUELS SONT LES BIENFAITS DE NOTRE POUDRE DE FRAISE ?

La poudre de fraise conserve une partie des nutriments présents dans les fraises fraîches, bien qu'elle puisse en perdre une petite quantité pendant le processus de transformation. Voici quelques avantages potentiels de la poudre de fraise :

Les fraises sont naturellement riches en vitamine C, un antioxydant important pour le système immunitaire, la peau et la santé globale.

Les fraises contiennent des antioxydants comme les flavonoïdes, qui peuvent aider à réduire l'inflammation et à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.

Les fraises contiennent des fibres alimentaires, bonnes pour la santé digestive et la régulation du transit intestinal.

La poudre de fraise peut être utilisée pour ajouter une saveur naturelle de fraise à divers plats et boissons sans ajouter de sucre ou d'additifs artificiels.

Bien que la poudre de fraise puisse offrir certains avantages nutritionnels, il est important de se rappeler qu'elle est souvent consommée en petites quantités et qu'elle est généralement associée à d'autres ingrédients dans les recettes. Comme pour tout aliment, la clé est de maintenir un équilibre alimentaire global pour profiter au mieux de ses bienfaits.

CONSEILS D’UTILISATION

Voici quelques conseils sur la façon d'utiliser la poudre de fraise dans vos recettes :

Ajoutez de la poudre de fraise à vos smoothies, milkshakes, limonades, thés glacés ou cocktails pour une saveur de fraise intense et naturelle.

Utilisez la poudre de fraise pour aromatiser vos crèmes glacées, sorbets, yaourts, puddings, gâteaux, cupcakes, muffins, barres énergétiques, etc.

Intégrez la poudre de fraise dans vos sauces pour desserts, vos nappages pour crêpes, vos glaçages, vos confitures, vos compotes et vos coulis de fruits.

Saupoudrez un peu de poudre de fraise sur vos céréales, vos flocons d'avoine, vos yaourts ou vos fromages blancs pour ajouter une touche de fraîcheur fruitée.

Mélangez de la poudre de fraise dans du chocolat fondu pour créer des bonbons, des truffes ou des barres chocolatées aromatisées à la fraise.

Utilisez la poudre de fraise comme ingrédient secret dans vos marinades pour viandes, vos vinaigrettes pour salades ou vos sauces pour plats salés pour apporter une note sucrée et acidulée.

N'oubliez pas que la poudre de fraise est concentrée en saveur, alors commencez par en ajouter progressivement pour trouver l'équilibre parfait dans vos recettes. Amusez-vous à expérimenter et à découvrir de nouvelles façons d'incorporer la poudre de fraise dans votre cuisine ! 

PRÉCAUTIONS / EFFETS INDÉSIRABLES

Bien que la poudre de fraise soit généralement considérée comme sûre pour la consommation, voici quelques précautions et effets indésirables potentiels à prendre en compte :

Les personnes allergiques aux fraises peuvent également être sensibles à la poudre de fraise. Si vous avez une allergie aux fraises, il est préférable d'éviter la poudre de fraise pour éviter toute réaction allergique.

Comme la poudre de fraise est concentrée, une consommation excessive peut entraîner des problèmes digestifs tels que des ballonnements, des maux d'estomac ou des diarrhées chez certaines personnes.

Si vous prenez des médicaments ou suivez un traitement médical, consultez votre professionnel de santé avant d'incorporer régulièrement de la poudre de fraise dans votre alimentation, car elle pourrait interagir avec certains médicaments.

Comme pour tout aliment ou ingrédient nouveau, il est recommandé de consulter un professionnel de santé si vous avez des préoccupations particulières ou des conditions médicales spécifiques avant d'incorporer la poudre de fraise dans votre régime alimentaire.

INGRÉDIENT

La poudre de fraise est fabriquée en transformant nos fraises fraîches en une forme déshydratée et en les réduisant en poudre fine. Ainsi, l'ingrédient principal de la poudre de fraise est bien entendu les fraises elles-mêmes.

REMARQUES

Stockage : stocker dans un endroit frais et sec - éviter la lumière et la chaleur

Durée de conservation : 2 ans

Les compléments alimentaires ne peuvent se substituer à une alimentation équilibrée et variée.